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泰安市炖虎皮卤蛋培训【包教包会】
作者:西安三星空调系统工程有限公司 发布日期:2019-11-22
巨好吃又下饭的炖菜,好吃到舔盘,一点点汤汁都不放过跟那帮闺蜜说起豆豉炖豆角,她们无一不花容失色地怪叫一声,然后纷纷表示这是一道毁三观的奇怪菜式。没吃过的人不知道,其实它是一件咸鲜可口豉香四溢居家便当老少咸宜的下饭利器!而且在我家绝对是镇宅级别的家传菜式,再拮据的日子也能享受得起的美味。我就不说太多了,反正谁吃谁知道,早吃早享受。巨好吃又下饭的炖菜,好吃到舔盘,一点点汤汁都不放过。那么这么一道美味又简单的豆豉炖豆角是如何制作的呢?简单几步就可以搞定一个街边美食哦,接下来就和小编一起去探索一下它的做法吧。还不快来和我一起学这道美食!豆豉炖豆角By 纪元杰米3511912325配料:豆角 400克、葱姜蒜
适量、豆豉 少许、猪肉 适量、料酒 少许、十三香 少许、玉米油 适量、精盐 少许烹饪步骤:1.豆角洗净去线2.掰段3.葱姜蒜,豆豉。4.梅花肉切块5.热锅凉油放入葱姜蒜爆香6.放入豆豉炒7.加入猪肉,添加料酒十三香。8.放入豆角翻炒9.翻炒变色10.添加适量的开水开始炖,加入少许盐味精。11.装入盘中,味道纯正。烹饪小贴士:1、从豆角的颜色来挑选豆角,如果颜色呈现黄绿色的话,则说明该豆角已经不太新鲜了,要挑选颜色为青绿色的豆角。用手掂量一下豆角,如果感觉很轻,没有什么分量的话,则说明该豆角没有什么水分,已经存放一段时间了。2、在炒豆角之前,需要把豆角的弦给撕掉才行,如果豆角的弦撕不下来的话,则说明该豆角已经存放很长时间了。3、豆角的籽粒饱满是比较好的,口感也会比较好一些,如果豆浆的籽粒很扁平的话,则说明该籽粒饱满的口感较差。大家还知道其他的美食吗?喜欢美食杰的文章请点赞、关注、分享!你有什么观点和想法,欢迎在下面踊跃留言和大家一

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